土屋きみやす−ツッチーレポート

2009年10月28日(水) 00:00

2009/10/28 23:54

 多分、今年最後のキノコ採り(だと思います)に行ってきました。

 「毒キノコを採らない秘訣は、知っているキノコだけを採ること」ということで、今回もキノコ採りのベテランであるKさんに連れて行ったいただきました。
 場所は今回も富士山麓。


 雨の富士周辺はとても寒くなっておりましたが、楓、錦木、櫨(はぜ)、蔦漆など紅葉がとてもきれいでした。




 キノコは、ハナイグチ、ヌメリイグチ、ホティシメジ、キヌメリガサが採れました。

 少なかったホティシメジとキヌメリガサは味噌汁にいれ、他の2種類は甘辛煮にして汁物やおろしあえで食べています。
 ヌメリがとても良い食感で、これからも癖になりそうです。





 夏は富士登山、秋はキノコ採り、それ以外の季節にもトレキングやゴルフと、これからも年間を通じて富士周辺には通います。

 温泉もあるし・・・。

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